Аллергия на морковь

Морковь является одним их ценных поставщиков микроэлементов. Её богатый витаминный состав обеспечивает развитие организма и предупреждает развитие различных заболеваний. Но иногда овощ провоцирует аллергию.

Может ли быть аллергия на морковь?

Этот всем знакомый и любимый овощ часто используется в приготовлении пищи и, оказывается, может быть опасным для здоровья. Сырая морковь и её свежевыжатый сок могут вызывать аллергическую реакцию организма.

В варёном виде морковь безопасна. Однако есть люди, организм которых страдают и от употребления варёной.

Такая реакция на морковь встречается намного реже, чем на цитрусовые, но протекает также тяжело. Поэтому стоит обратить внимание на этот вопрос.

Почему морковь вызывает аллергию?

Существует несколько причин на данную реакцию.

1Сама морковь не является пищевым аллергеном, но люди, страдающие аллергией на пыльцу, могут страдать и от перекрёстной аллергии на морковь. В ней есть похожий с пыльцой белок, который вызывает такую болезненную реакцию.

2Обработка химикатами при выращивании также может вызывать признаки аллергии. Из-за чрезмерного количества нитратов могут появиться синие пятна вокруг глаз и ногтей.

3Аллергию могут вызвать изменения в микрофлоре кишечника, индивидуальная непереносимость. Непереносимость этого корнеплода особенно опасна для людей с нарушением работы печени.

4Инфекционные заболевания верхних дыхательных путей открывают доступ к аллергенам из-за повреждения слизистой оболочки.

Чаще всего она возникает у детей, родители которых сами не переносят морковь. Наличие аллергии на этот оранжевый овощ говорит об ослабленном иммунитете.

Аллергия на морковь у ребенка

Из-за неокрепшей пищеварительной и иммунной системы организм малыша более чувствителен к различным аллергенам, чем взрослые. У многих детей бывает реакция на овощи и фрукты с яркой окраской. Морковь – не исключение.

Симптомы аллергии у ребёнка такие же, как и у взрослых. Это в первую очередь сыпь и зуд, которая почти всегда является спутником любой аллергии. Ребёнок плохо спит, капризничает. Возможен отёк и повышение температуры. От переизбытка каротина может появиться каротиновая желтуха в виде ярких жёлто-оранжевых пятен на руках и ногах.

С возрастом аллергия может уйти сама, но существует риск появления такой же реакции на пыльцу. Поэтому, если у ребёнка отрицательная реакция на морковь, то лучше отказаться от её употребления.

Если в старшем возрасте аллергия на сочный корнеплод повторяется, нужно провести всестороннее обследование у разных специалистов.

Аллергия на морковь у грудничка

Из-за полезных свойств моркови, мамам рекомендуют прикармливать ею новорождённых ещё на первом году жизни.

Тем не менее, морковь может вызвать у дитя повышенное газоотделение, плохой аппетит, беспокойный сон, особенно, если ребёнок находится на искусственном вскармливании. Следует внимательно наблюдать за состоянием ребёнка после прикорма.

Нет ничего лучшего, чем вскармливание младенца грудным молоком. Это повышает иммунитет и будет лучшей профилактикой против аллергии. Малышам, находящимся на грудном вскармливании, морковь лучше давать после семимесячного возраста в варёном виде, начиная с небольшого количества, и не делать её первым прикормом. Кормящим мамам нужно следить и за своим рационом.

Если женщина сама страдает от аллергии, то давать морковь нужно в ещё более позднем сроке и после других овощей.

При первых признаках аллергии нужно сразу обращаться к педиатру, чтобы правильно поставить диагноз. Для грудничков это особенно важно, чтобы предотвратить дальнейшее осложнение.